保德县启辰中学举办食品安全讲座
2021年09月08日 11:43:20 访问量：308次
作者:冯力
为了提高学校食品安全责任主体意识，保障师生身体健康和饮食安全，有效预防学校食品安全事故发生， 2021年9月2日下午，启辰中学邀请保德县市场监督管理局韩俊义局长来学校为餐厅工作人员开展食品安全培训讲座。
韩局长从校园食品安全管理体系建设、岗位人员职责、全过程监管、食品安全隐患排查等方面进行系统讲解，强调校园食品安全关乎广大师生身体健康和生命安全，务必要高度重视、常抓不懈；要建立健全从原料采购、索证索票、食材储存到加工烹饪、清洗消毒、留样管理、环境卫生等各环节管理制度，完善长效化管理机制；要加强食品从业人员业务培训，熟知相关法律制度和业务知识，严格按程序规范操作，不得有丝毫麻痹大意；要经常开展预防性隐患排查，杜绝“三无”食品、过期变质食品进入校园，确保为师生提供卫生合格、健康营养的饮食。
编辑：王俊清
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